Elaborar este Mole Poblano verdaderamente es una proceso que requiere dedicación y muchas selección de ingredientes frescos. Comienza con los pimientos pasilla , moreno y otros tipos, quemados y desvenados . Luego, hay que incorporar condimentos como canelas, clavo de olor, estrella de anís y fru
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Los poblanos en nogada son un plato emblemático, reconocido por su exquisito sabor y sus coloridos colores, representando la iconografía de México . Esta elaboración combina la delicadeza de los chiles asados y cubiertos de un rico picadillo de frutas y especias , todo envuelto en una suave nogad